Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s mrkvom u trenu može

Kiseli kupus s mrkvom u trenu može

0
655
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 136,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 36,7 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s mrkvom u trenu može
Sadržaj

Takav kupus neće biti samo ukusan međuobrok, već će poslužiti i kao dobra podloga za druge salate od povrća. Može se dodati u juhu od kupusa i variva od povrća. Kuhanje je jednostavno i mariniranje ne traje dugo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Za pripremu marinade u vodu stavite sol, šećer, papar i biljno ulje.
korak 2 od 7
Marinadu prokuhajte, maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi dok se ne zagrije.
korak 3 od 7
Uklonite gornje lišće s glavice kupusa i izrežite panj. Glavu kupusa operimo, osušimo i sitno nasjeckamo. Isjeckani kupus stavite u široku posudu, istisnite ga rukama da omekšaju gruba vlakna.
korak 4 od 7
Posude za kiseljenje kupusa (prikladno je koristiti staklene posude), temeljito oprati, osušiti i preliti kipućom vodom. Ostavite da se osuši od vlage.
korak 5 od 7
Očistimo mrkvu, operemo, osušimo i trljamo na krupnom ribežu. Pomiješajte rukama s kupusom. Dobivenu mješavinu povrća rasporedili smo po pripremljenim suhim staklenkama.
korak 6 od 7
Ulijte ocat u marinadu koja se do tada ohladila, promiješajte. Kupus s mrkvom u staklenkama prelijte marinadom. Mješavina povrća treba biti potpuno prekrivena marinadom.
korak 7 od 7
Staklenke zatvorimo poklopcima i stavimo ih u hladnjak na pet do šest sati. Nakon isteka određenog vremena zalogaj se već može poslužiti na stolu. Kupus spremamo u hladnjak, zatvoren.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *