Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s repu, češnjakom i instant octom

Kiseli kupus s repu, češnjakom i instant octom

0
391
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 100,7 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 24,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s repu, češnjakom i instant octom
Sadržaj

Od poznatog i običnog povrća možete brzo pripremiti lijepo i aromatično predjelo za topla jela od mesa, i ne samo. Kupus i povrće vrlo su tanko narezani, preliveni vrućom marinadom i posluženi 12 sati kasnije. Imat ćete jedinstvenu i ukusnu alternativu salati od povrća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Glava kupusa nema vanjskog lišća koje je često tromo ili oštećeno. Zatim se uklanjaju panj i debele lisne baze. Tanki listovi kupusa oštrim su nožem nasjeckani na trake. Zgodno je to učiniti posebnim renderom ili kuhačom.
korak 2 od 6
Mrkva i repa se ogule, operu i nasjeckaju na korejskom ribežu ili narežu na tanke trake, poput kupusa.
korak 3 od 6
Sve trake povrća stave se u duboku zdjelu i dobro promiješaju kako bi se formirao jedinstveni višebojni sastav.
korak 4 od 6
Vlasac češnjaka ogulite i nožem nasjeckajte na tanke trakice. Ako nemate strpljenja za ovo rezanje, češnjak se može nasjeckati kroz češnjak. Mljeveni češnjak dodaje se kotletima od povrća i pomiješa s ostatkom povrća.
korak 5 od 6
Marinada se kuha od količine ulja, vode, soli i šećera navedenog u receptu. Povrće se prelije kipućom marinadom, zatim pomiješa žlicom i ostavi da se ohladi 15 minuta. Zatim se ohlađeno povrće ulije jabučni ocat, jer u vrućoj marinadi brzo isparava i gubi pikantan okus.
korak 6 od 6
Salata je prekrivena ravnim tanjurom ili poklopcem, tako da je svo povrće preliveno marinadom, držano na kućnoj temperaturi 4 sata, a zatim stavljeno u hladnjak na 8 sati da se potpuno marinira. Nakon tog vremena salata se poslužuje na stolu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *