Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gruzijski kiseli kupus koji se brzo kuha, sa repom i češnjakom

Gruzijski kiseli kupus koji se brzo kuha, sa repom i češnjakom

0
320
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 120,2 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 28,8 g
* po 100 gr. proizvod
Gruzijski kiseli kupus koji se brzo kuha, sa repom i češnjakom
Sadržaj

Sjeckani kupus pomiješa se s ciklom, češnjakom i stavi u staklenke. Sve se prelije marinadom od vode, šećera, soli, papra, lovorovog lista, octa, ostavi da se potpuno ohladi i pošalje na skladištenje u hladnjak. Ispada vrlo ukusno, hrskavo predjelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Kelj dobro operemo pod mlazom vode i osušimo na papirnatom ubrusu. Zatim uklonite gornje lišće s njega i izrežite panj.
korak 2 od 7
Kupus narežite na velike komade.
korak 3 od 7
Ciklu također operemo, ogulimo i narežemo na tanke trakice. Možete ga i naribati na krupno ribež. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
korak 4 od 7
Sve povrće premještamo u zasebnu posudu, dobro promiješamo i premjestimo u staklenku od tri litre.
korak 5 od 7
Sada pripremamo marinadu. Da biste to učinili, ulijte vodu za piće u lonac, dodajte joj granulirani šećer, sol, zrna crnog papra i lovorov list. Pustite da zavrije i kuhajte 10 minuta. Zatim izvadite iz plamenika, izvadite lovorov list s paprom i dodajte ocat.
korak 6 od 7
Napunite kupus ciklom i češnjakom vrućom marinadom i ostavite da stoji dok se potpuno ne ohladi. Zatim zatvorite staklenku plastičnim poklopcem i pošaljite je u hladnjak radi skladištenja. Kiseli kupus treba bar jedan dan.
korak 7 od 7
Gotovo predjelo stavite na tanjur i poslužite ga uz stol uz glavno jelo s prilogom. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *