Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiseli kupus s repu u gruzijskom instant

Kiseli kupus s repu u gruzijskom instant

0
349
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 101 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 24,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kiseli kupus s repu u gruzijskom instant
Sadržaj

Kupus se pomiješa s mrkvom i ciklom, nakon čega se prelije marinadom od vode, soli, šećera, suncokretovog ulja i lovorovog lista. Sve se kiseli dan, slaže u staklenke i šalje na skladištenje u hladnjak. Pokazalo se da je to vrlo neobičan i ukusan međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo sve povrće temeljito isperite pod mlazom vode i osušite na papirnatom ubrusu. Sa kupusa uklonite gornje lišće, izrežite panj, a zatim ga narežite na kvadrate.
korak 2 od 6
Mrkvu ogulite s ciklom i češnjakom, natrljajte na krupno ribanje i sve lagano promiješajte.
korak 3 od 6
Sada pripremamo marinadu. U zasebnu posudu ulijte hladnu vodu za piće, dodajte joj granulirani šećer, sol, lovorov list i suncokretovo ulje. Stavimo na vatru, prokuhamo i kuhamo par minuta da se svi sastojci sjedine. U ovom trenutku uzimamo veliki spremnik i u njega slojevito polažemo kupus, izmjenjujući ga s mješavinom repe, mrkve i češnjaka.
korak 4 od 6
Povrće prelijte vrućom marinadom. Pokrijemo ih tanjurom i stavimo staklenku vode na vrh.
korak 5 od 6
Na ovaj način kupus smo pustili da se marinira, a zatim ga rasporedimo u čiste konzerve, zatvorimo najlonskim poklopcima i pošaljemo na skladištenje u hladnjak.
korak 6 od 6
Gruzijski kupus premještamo u tanjur i poslužujemo kao predjelo za glavno jelo. Po želji pospite sitno sjeckanim zelenim lukom. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *