Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Korejski kupus s instant ciklom

Korejski kupus s instant ciklom

0
702
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 113,9 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 9 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 28,8 g
* po 100 gr. proizvod
Korejski kupus s instant ciklom
Sadržaj

Kelj u korejskom stilu s cikle raznovrsit će vašu prehranu i bit će univerzalni zalogaj i na dnevnom i na svečanom stolu. Repa se u kupus dodaje samo radi boje, jer je izvrsna prirodna boja. Glavna značajka ovog jela je marinada od šećera, octa, soli i raznih začina. Za takav kupus potrebno je najmanje 8 sati za mariniranje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Kupus oguljen s vanjskog lišća narežite na 8 dijelova, uklonite peteljku, a zatim narežite na komade veličine 2x2 cm. Prebacite kupus u posudu za kiseljenje, a ne u metal.
korak 2 od 9
Rukama podijelite komade kupusa na zasebne listove kako bi bili bolje marinirani.
korak 3 od 9
Repu (po mogućnosti tamno tamnocrvenu boju) ogulite i nasjeckajte na krupnom ili korejskom ribežu. Zatim prebacite ciklu u kupus i dodajte sol i šećer u potrebnoj količini.
korak 4 od 9
Rukom pomiješajte komade kupusa s ciklom i lagano meljite, a zatim ostavite jedan sat.
korak 5 od 9
Nakon sat vremena ogulite režnjeve češnjaka s ljuske i dodajte ih povrću kroz posudu s češnjakom.
korak 6 od 9
Zatim povrću dodajte potrebnu količinu mljevenog korijandera, ljutu papričicu i ulijte 2 žličice octene esencije (može se zamijeniti ekvivalentnom količinom stolnog octa).
korak 7 od 9
Zatim zagrijte biljno ulje u tavi i prelijte ga preko začina kako bi njihova aroma postala izraženija.
korak 8 od 9
Ponovno dobro promiješajte kupus sa začinima i uljem. Zatim ga prekrijte tanjurom i ostavite najmanje 8 sati da se marinira na normalnoj sobnoj temperaturi.
korak 9 od 9
Nakon tog vremena može se poslužiti korejski kupus s repu.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *