Provansalski kupus s instant komadima
0
827
Kuhinja
francuski
Sadržaj kalorija
112,5 kcal
Porcije
4 l.
Vrijeme za kuhanje
1 d.
Proteini *
1,1 gr
Masti *
6,7 g
Ugljikohidrati*
28,3 g
Začinjena i vruća marinada u tandemu s biljnim uljem brzo pretvara obični kupus u gurmanski obrok koji zadovoljava tri glavna kriterija za dobru hranu: izdašna, zdrava i ukusna. Kupus "Provencal" bit će dobra alternativa salati od svježeg povrća. Kupus za ovu salatu narežemo na komade, što je brže i prikladnije, jer često nemamo strpljenja nasjeckati ga na trakice. S takvim rezanjem, preporučljivo je salatu uliti u marinadu do jedan dan, iako je možete jesti nakon 5-6 sati.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kriške kupusa prebacite u bilo koje jelo za pripremu ove salate. Mrkvu ogulite guljačem povrća, operite i nasjeckajte na komade bilo kojeg oblika i veličine. Glavu češnjaka ogulite i nasjeckajte nožem ili narežite na tanke ploške. Zatim u zdjelu do kupusa stavite nasjeckanu mrkvu i češnjak. Pomiješajte povrće rukama, ali nemojte samljeti.
Marinadu od kupusa skuhajte u posebnoj posudi. Ulijte 0,5 litara čiste vode, dodajte izračunatu količinu šećera i soli i miješajte dok se potpuno ne otope. Marinadu prokuhajte na umjerenoj vatri, dodajte joj biljno ulje i kuhajte par minuta. Zatim u marinadu dodajte stolni ocat, promiješajte i isključite vatru.
Ukusna i uspješna jela!