Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Provansalski kupus s instant češnjakom

Provansalski kupus s instant češnjakom

0
359
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 98,2 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 23,7 g
* po 100 gr. proizvod
Provansalski kupus s instant češnjakom
Sadržaj

Nasjeckani kupus pomiješa se s češnjakom, mrkvom i paprikom. Zatim se sve prelije marinadom od vode, octa, biljnog ulja, soli, šećera i marinira 1 dan na sobnoj temperaturi. Rezultat je vrlo ukusan i aromatičan međuobrok.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sve povrće dobro operemo pod mlazom vode i osušimo na papirnatom ubrusu. Kupusu odstranite gornje lišće, izrežite panj i sitno ga nasjeckajte.
korak 2 od 7
Ogulite i naribajte mrkvu.
korak 3 od 7
Uzimamo duboki spremnik, tamo šaljemo nasjeckani kupus, mrkvu i češnjak koji prolazimo kroz prešu ili sitno nasjeckamo. Povrće gnječimo rukama tako da mrkva pusti sok.
korak 4 od 7
Papriku prepolovite, odstranite sjemenke i narežite na tanke trakice. Šaljemo ga u posudu za kupus s mrkvom i sve dobro promiješamo.
korak 5 od 7
Počnimo s pripremom marinade. U odgovarajuću posudu sipajte vodu za piće, stavite na vatru i pustite da zavrije. Dodajte mu sol, granulirani šećer, suncokretovo ulje i ocat. Ponovno prokuhajte, maknite sa štednjaka i pustite da se malo ohladi.
korak 6 od 7
Kupus s drugim povrćem napunite gotovom marinadom, pa ga pokrijte tanjurom i stavite na njega teret. Ostavite da tako stoji 1 dan. Za bogatiji okus ostavite ga tri dana. Nakon potrebnog vremena grickalicu rasporedimo u čiste limenke i šaljemo u hladnjak na skladištenje.
korak 7 od 7
Provansalski kupus poslužujemo na stol kao prilog ili predjelo za glavno jelo. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *