Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želatinasta pita od kupusa na štednjaku u tavi

Želatinasta pita od kupusa na štednjaku u tavi

0
1422
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 215,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 11,5 g
Masti * 14,1 gr
Ugljikohidrati* 31,8 g
* po 100 gr. proizvod
Želatinasta pita od kupusa na štednjaku u tavi
Sadržaj

Ako vam se pečenje u pećnici čini teškim i dugotrajnim, to ne znači da je domaće pečenje u pitanju. Uostalom, odlične pite možete kuhati na štednjaku u tavi. Na primjer, žele s kupusom. Pokazalo se da je vrlo mekan i blago vlažan, ali, ipak, porozan. Vrlo je važno odabrati pravu tavu - mora imati debele strane kako kolač ne bi zagorila.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Kelj sitno nasjeckajte nožem ili s posebnim ribežom. Isjeckanu masu dobro iscijedite rukama. Zeleni luk operemo, osušimo i usitnimo nožem. Šunku oslobodite ljuske i narežite na male kocke. U volumetrijskoj zdjeli pomiješajte sve pripremljene sastojke, također posolite po ukusu i crni mljeveni papar.
korak 2 od 10
Za pripremu tijesta stavite kiselo vrhnje u zdjelu i razbijte jaja. Dodajte sol i šećer u prahu. Mutite pjenjačom sve dok ne dobijete homogenu masu. Ulijte mlijeko i ponovo promiješajte.
korak 3 od 10
U dobivenu tekuću smjesu uspite brašno i prašak za pecivo, zamijesite tijesto. Temeljito promiješajte sve grudice.
korak 4 od 10
U tavu s debelim zidovima ulijte malo biljnog ulja i dobro ga zagrijte na štednjaku. Rasporedimo polovicu umiješenog tijesta, poravnamo ga lopaticom ili žlicom.
korak 5 od 10
Nadjev od kupusa stavite na tijesto, pokušavajući ga ravnomjerno rasporediti.
korak 6 od 10
Na vrh stavite ostatak tijesta. Cijelim nadjevom zatvaramo tijesto.
korak 7 od 10
Zatvorite posudu poklopcem i postavite temperaturu štednjaka na srednje nisku. Kolač pržimo petnaest do dvadeset minuta.
korak 8 od 10
Zatim okrenite tortu na drugu stranu ravnim tanjurom. Okrećemo proizvod iz posude na tanjur, a zatim ga blijedom stranom prema dolje guramo s tanjura natrag u posudu. Nastavljamo pržiti, opet zatvarajući poklopac, još desetak minuta na istoj temperaturi.
korak 9 od 10
Gotovu pitu premjestite iz posude na tanjur za posluživanje. Po vrućoj površini pospite naribani sir - trebao bi se otopiti.
korak 10 od 10
Pitu narežite na komade i poslužite dok se ne zagrije.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *