Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žele pita od kupusa s kiselim vrhnjem i majonezom u tavi

Žele pita od kupusa s kiselim vrhnjem i majonezom u tavi

0
1986
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 205,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 6,2 gr.
Masti * 14,8 g
Ugljikohidrati* 30,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele pita od kupusa s kiselim vrhnjem i majonezom u tavi
Sadržaj

Sasvim je moguće skuhati ukusnu pitu od kupusa bez pećnice. Učinimo to na štednjaku u tavi. Važno je da je tava debelih stijenki - u takvim posudama zagrijavanje će biti ravnomjerno, a rizik od opeklina manji. Zamijesite tijesto sa kiselim vrhnjem i majonezom - ispalo je lagano i dobro se peče. A kako bi kupus imao vremena i za pečenje, nakon rezanja dobro ga naboramo rukama - komadići bi trebali zamjetno omekšati i ispuštati višak soka. Usput, takva pita ispada ukusnija od mladog kupusa.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Kupus sitno nasjeckajte rukama ili s posebnim ribanjem. Pospite ga s malo soli i dobro umijesite rukama da omekša. Ostavimo kupus sa strane i prelazimo na pripremu tijesta.
korak 2 od 9
Razbijte jaja u zdjelu, stavite majonezu i kiselo vrhnje u navedenoj količini. Dodajte sol, crni papar i šećer u prahu. Češnjak ogulite, prođite kroz prešu i također ga pošaljite u zdjelu.
korak 3 od 9
Sve zajedno miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo te ponovo promiješajte. Ispada homogeno prilično tekuće tijesto.
korak 4 od 9
Krumpir ogulite, isperite i naribajte na sitno rende. U tijesto dodajte masu krumpira, dobro promiješajte.
korak 5 od 9
Kopar operemo i usitnimo nožem. U tijesto stavite kupus i zelje stisnuto rukama. Sve zajedno dobro promiješajte.
korak 6 od 9
Na štednjak smo stavili tavu s debelim dnom. Ulijte par žlica biljnog ulja i dobro ga zagrijte. Tijesto s kupusom rasporedimo u tavu i ravnomjerno rasporedimo masu po cijeloj površini.
korak 7 od 9
Zatvorite posudu poklopcem. Temperatura ploče je nešto iznad minimalne. Pržimo petnaest do dvadeset minuta s jedne strane.
korak 8 od 9
Nakon isteka određenog vremena, okrenite kolač na drugu stranu. To možete učiniti širokom, ravnom lopaticom. Pitu možete i izvaditi iz tave na ravnu ploču, a zatim je gurnuti natrag na tavu nekuhanom stranom prema dolje. Pržimo bez poklopca još pet do deset minuta u istom temperaturnom režimu.
korak 9 od 9
Gotovu pitu premjestite iz posude na tanjur, pustite da se malo ohladi. Izrežite na komade i poslužite dok se ne zagrije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *