Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karbonara sa slaninom, vrhnjem i jajetom

Karbonara sa slaninom, vrhnjem i jajetom

0
402
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 288,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 14,8 g
Masti * 25 gr.
Ugljikohidrati* 15,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Karbonara sa slaninom, vrhnjem i jajetom
Sadržaj

Danas vam želim reći o nevjerojatno ukusnom receptu za Carbonaru, kuhanu sa slaninom, vrhnjem i jajetom. Ovo mirisno jelo bit će prekrasna poslastica za vašu obitelj i prijatelje. Svakako ga skuhajte i vaša će se obitelj svidjeti sočnom, kremastom jelu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu karbonare od slanine, vrhnja i jaja. Češnjak ogulite i isperite u hladnoj vodi.
korak 2 od 12
Slaninu narežite na tanke ploške. Možete koristiti bilo koju slaninu - sirovu, nekuhanu ili dimljenu -kuhanu.
korak 3 od 12
Tvrdi sir naribati na sitno ribež.
korak 4 od 12
Tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, dodajte nasjeckanu slaninu. Češnjak ogulite, isperite i prođite kroz prešu, dodajte prženoj slanini. Peršin operite, osušite i nasjeckajte, dodajte u tavu.
korak 5 od 12
U veliku posudu ulijte hladnu vodu, stavite na vatru i pustite da zavrije, posolite, dodajte potrebnu količinu tjestenine. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine. Može se koristiti bilo koja vrsta tjestenine.
korak 6 od 12
Neprestano miješajte i pržite slaninu dok ne porumeni.
korak 7 od 12
Pileća jaja razbijte u duboku posudu, ulijte potrebnu količinu vrhnja bilo kojeg udjela masti. Miješajte mikserom dok ne postane glatko.
korak 8 od 12
Kuhanu tjesteninu izlijte kroz cjedilo ili sito.
korak 9 od 12
Gotovu tjesteninu pošaljite u duboku posudu, dodajte prženu slaninu, prelijte pripremljenim umakom.
korak 10 od 12
Pospite polovicom mljevenog tvrdog sira.
korak 11 od 12
Temeljito promiješajte.
korak 12 od 12
U posudu za pečenje stavite karbonaru sa slaninom, vrhnjem i jajetom, ravnomjerno rasporedite, po vrhu rasporedite preostali nasjeckani sir. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 5 minuta na 180 stupnjeva te poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *