Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara sa slaninom, šunkom i vrhnjem

Carbonara sa slaninom, šunkom i vrhnjem

0
596
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 363,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 19,1 gr
Masti * 31,2 g
Ugljikohidrati* 32,2 g
* po 100 gr. proizvod
Carbonara sa slaninom, šunkom i vrhnjem
Sadržaj

S velikom željom želim podijeliti svoj omiljeni recept za Carbonaru sa slaninom, šunkom i vrhnjem, koju kuham za sve obiteljske praznike. Ukusno jelo ispada neobično ukusno i odmah nestaje sa stola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ulijte hladnu vodu u lonac, stavite na vatru i prokuhajte, dobro posolite, stavite izmjerenu količinu špageta. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju. Zatim ocijedite špagete kroz cjedilo ili sito.
korak 2 od 7
Češnjak ogulite i isperite. Slaninu narežite na tanke ploške. Možete koristiti bilo koju slaninu - sirovu, nekuhanu ili dimljenu -kuhanu. Šunku narežite na male kockice.
korak 3 od 7
Zagrijte duboku tavu na laganoj vatri. Ulijte malo maslinovog ulja. Dodajte oguljeni češnjak i lagano ga popržite.
korak 4 od 7
Zatim dodajte sjeckanu slaninu i šunku. Neprestano miješajući pržite ih do zlatno smeđe boje.
korak 5 od 7
Stavite špagete u tavu i dobro promiješajte.
korak 6 od 7
Sjedinite kremu sa žumanjcima i miješajte pjenjačom dok ne postane glatka. Tankim mlazom ulijte u tavu, neprestano miješajući, dok se ne zgusne. Začinite solju i paprom.
korak 7 od 7
Tvrdi sir naribajte na sitno ribež i pospite jelo po vrhu. Temeljito promiješajte. Poslužite mirisnu Carbonaru sa slaninom, šunkom i vrhnjem u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *