Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara s piletinom, vrhnjem i sirom

Carbonara s piletinom, vrhnjem i sirom

0
955
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 287,3 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 16 gr.
Masti * 21,9 gr.
Ugljikohidrati* 29,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Carbonara s piletinom, vrhnjem i sirom
Sadržaj

Danas želim ponuditi izvrstan recept za Carbonaru s piletinom, vrhnjem i sirom. Vruće jelo izvrsna je opcija za brzu, ukusnu i zadovoljavajuću prehranu vaše obitelji. Karbonara je sočna i nježna. Obavezno upotrijebite ovaj recept.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Odvojite meso pilećeg buta od kostiju i kože, isperite u hladnoj vodi, osušite i narežite na male komadiće.
korak 2 od 11
Luk ogulite i sitno nasjeckajte oštrim nožem. Zagrijte tavu na laganoj vatri, ulijte malo maslinovog ulja, dodajte nasjeckani luk i, neprestano miješajući, lagano ga popržite. Dodajte pulpu pilećeg buta.
korak 3 od 11
Mrkvu operite, ogulite oguljivačem povrća, a zatim naribajte na sitno rende i dodajte u tavu. Sadržaj tave pržite nekoliko minuta neprestano miješajući. Začinite solju i paprom.
korak 4 od 11
Ulijte hladnu vodu u lonac, stavite na vatru i prokuhajte, posolite, dodajte potrebnu količinu špageta. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju.
korak 5 od 11
Pileće žumanjke stavite u malu posudu.
korak 6 od 11
Odmjerite potrebnu količinu guste pavlake, pa prelijte pileće žumanjke i pjenjačom ili mikserom dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 7 od 11
Tvrdi sir naribati na sitno ribež.
korak 8 od 11
U tekuće sastojke dodajte nasjeckani sir i dobro promiješajte umak dok ne postane gladak.
korak 9 od 11
Špagete ocijedite kroz cjedilo i pošaljite u tavu. U tanki mlaz ulijte pripremljeni umak.
korak 10 od 11
Neprestano miješajući zagrijavajte tijesto nekoliko minuta.
korak 11 od 11
Karbonaru od piletine, vrhnja i sira poslužite u dijelovima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *