Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krema bez jaja i karbonara od slanine

Krema bez jaja i karbonara od slanine

0
828
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 305,7 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 14,1 gr
Masti * 30 gr.
Ugljikohidrati* 34,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Krema bez jaja i karbonara od slanine
Sadržaj

Svim ljubiteljima tjestenine od srca bih preporučio nevjerojatno ukusnu Carbonaru s vrhnjem i slaninom bez jaja. Pasta je nježna i sočna. Takvo jelo neće ostati bez pažnje vaših gostiju, vaši će najmiliji definitivno tražiti dodatke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Ulijte hladnu vodu u lonac, stavite na vatru i prokuhajte, dobro posolite, stavite potrebnu količinu špageta. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine. Zatim ocijedite špagete kroz cjedilo ili sito.
korak 2 od 8
Ogulite i operite luk. Oguljeni luk narežite na srednje kockice.
korak 3 od 8
Dobro zagrijte tavu s dnom na srednjoj vatri. Ulijte malu količinu maslinovog ulja. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša, a zatim izvadite iz posude.
korak 4 od 8
Slaninu narežite na tanke ploške. Možete koristiti bilo koju slaninu - sirovu, nekuhanu ili dimljenu -kuhanu. U tavu na kojoj se pržio luk stavite nasjeckanu slaninu. Neprestano miješajući pržite je do zlatno smeđe boje.
korak 5 od 8
Naribajte parmezan na sitno ribež. Umjesto parmezana može se koristiti bilo koji tvrdi sir.
korak 6 od 8
Prženi luk stavite u tavu s prženom slaninom. Ulijte potrebnu količinu vrhnja. Začinite solju i paprom, dodajte sušeno začinsko bilje i češnjak po ukusu. Kuhajte dok ne postane gusto, neprestano miješajući.
korak 7 od 8
Stavite špagete u tavu za umak i dobro promiješajte. Zagrijte par minuta i maknite s vatre.
korak 8 od 8
Tjesteninu rasporedite na porcije, ravnomjerno rasporedite nasjeckani sir po vrhu, ukrasite grančicom bosiljka. Poslužite ukusnu Carbonaru s vrhnjem i slaninom bez jaja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *