Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karelijska pita s brusnicama i jabukama

Karelijska pita s brusnicama i jabukama

0
646
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 177,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,2 gr.
Masti * 1,2 gr.
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Karelijska pita s brusnicama i jabukama
Sadržaj

Za početak, beskvasno tijesto se pravi od raženog i pšeničnog brašna s kefirom. Podijeljen je na dijelove i od njega su oblikovana "vrata". Unutra je ispunjeno punjenjem od brusnice, jabuke, šećera i škroba. Sve se peče 15-20 minuta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Počinjemo s izradom tijesta. U dubokoj zdjeli pomiješajte raženo i pšenično brašno s malo soli. Zatim ulijte kefir i zamijesite elastično tijesto. Možete ga gnječiti ručno ili kombajnom.
korak 2 od 7
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 15-20 minuta. U ovom trenutku pripremamo brusnice. Temeljito ih isperite pod mlazom vode i stavite u cjedilo tako da sva višak tekućine bude staklena.
korak 3 od 7
Polovicu bobica sa šećerom izlijte u zasebnu posudu i lagano ih zdrobite vilicom, žlicom ili pire krumpirom. Zatim dodajte ostatak brusnice, kukuruzni škrob i promiješajte. Jabuku operite, ogulite, izrežite jezgru i naribajte, dodajte bobicama i ponovno promiješajte.
korak 4 od 7
Podijelite tijesto na jednake komade, od kojih se svaki razvalja u obliku ovala debljine 4-5 mm. Također možete napraviti cijelu pitu bez rezanja tijesta.
korak 5 od 7
Na svaku prazninu rasporedimo dio nadjeva i rubove štipkamo u obliku "vrata". Vrh bi trebao izgledati poput sunca ili zupčanika.
korak 6 od 7
Pite prebacujemo na lim za pečenje namazan maslacem i stavljamo u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 15-20 minuta. Tijesto treba dobro zapeći, a nadjev se zgusnuti.
korak 7 od 7
Pustite da se gotovi proizvodi ohlade i poslužite uz čaj ili kavu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *