Rustikalni kriški krumpira pečeni u pećnici

0
603
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 77 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 16,3 gr.
Rustikalni kriški krumpira pečeni u pećnici

Za pripremu ukusnog i toplog zalogaja potreban vam je samo krumpir i začini! Usput, bolje je koristiti mlade gomolje, budući da se krumpir u seoskom stilu kuha s korom. Kako bi se kriške ravnomjerno ispekle, narežite ih na jednake veličine, ne prevelike. Preporučujemo da ovaj krumpir poslužite vrući s umakom od rajčice ili kečapom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Budući da ćemo krumpir peći s kožom, važno ga je temeljito isprati pod tekućom vodom kako ne bi ostalo prljavštine na površini porozne kore. Po potrebi upotrijebite meku četku. Nakon pranja krumpir rasporedite na ručnik i svaki gomolj dobro osušite kako ne bi ostalo viška vlage.
korak 2 od 6
Nakon sušenja svaki gomolj prerežite po dužini na debele kriške, otprilike jedan i pol centimetara. Zatim kriške narežite na tanke ploške iste debljine. Fokusiramo se na fotografiju. Ove kriške krumpira lako se jedu i peku brzo i ravnomjerno.
korak 3 od 6
Narezane kriške stavite u široku zdjelu. Odozgo sipajte sol i papriku. Količinu začina stavite po ukusu. Pomiješajte rukama tako da svaka kriška bude prekrivena začinima.
korak 4 od 6
Lim za pečenje prekrijte silikonskom prostirkom ili pergamentom. Uz ovu podlogu ne morate koristiti ulje - krumpir neće izgorjeti niti će se zalijepiti. Položimo kriške krumpira tako da se ne dodiruju. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 210 stupnjeva. Šaljemo lim za pečenje s krumpirom u njega na srednju razinu. Pečemo trideset pet do četrdeset minuta.
korak 5 od 6
Dok je krumpir u pećnici, opustite se i gledajte kako površina postaje smeđa. Ne morate okretati kriške.
korak 6 od 6
Gotov krumpir izvadimo iz pećnice. Vruće kriške odmah prebacite s lima za pečenje na tanjur za posluživanje. Poslužite s umakom od rajčice ili kečapom.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *