Tepsija od krumpira s mljevenim mesom i rajčicama u pećnici
0
717
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
106,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
80 minuta
Proteini *
5,8 gr
Masti *
9,8 g
Ugljikohidrati*
3,9 gr.
Tepsija od krumpira s mljevenim mesom uvijek je zasitna i hranjiva. Ovo jelo pogodno je i za ručak i za večeru. Okus ove tepsije bogat je i bogat, budući da se osim mljevenog mesa dodaju rajčica, luk i aromatični začini za sočnost i aromatiziranje.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ogulite krumpir. Očišćene gomolje operimo, osušimo i narežemo na tanke ploške. Za to možete koristiti poseban nož s utorom ili rezati običnim oštrim nožem na ploči. Kriške krumpira trebaju biti približno iste debljine kako bi se mogle ravnomjerno skuhati. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju stavite kriške krumpira. Pospite solju, paprikom, crnim paprom i miješajte dok svaka kriška ne bude prekrivena solju, začinima i uljem. Krugove krumpira distribuiramo po cijelom obodu oblika i izravnavamo površinu tvoreći sloj.
Pripremite umak za podmazivanje tepsije. Da biste to učinili, u zasebnom spremniku pomiješajte kiselo vrhnje s kuhanom hladnom vodom, dodajte jednu žlicu majoneze, promiješajte. Namastite sloj krumpira pripremljenim umakom. Luk ogulite i narežite na tanke prozirne polu -prstenove, ravnomjerno ih rasporedite drugim slojem nakon krumpira namazanog umakom.
Mljeveno meso stavite u zasebnu zdjelu, dodajte mu jaje, sol po ukusu i svoje omiljene začine. Mljeveno meso dobro umijesite rukama ili žlicom i stavite na luk. Trudimo se ravnomjerno rasporediti mljeveno meso u ravnomjernom sloju. Rajčicu narežite na tanke polukrugove i stavite ih na mljeveno meso po cijelom obodu oblika.
Na rajčice stavite majonezu i rasporedite je u tankom sloju (zgodno je istisnuti majonezu iz vrećice u obliku mreže). Tepsiju preliti ribanim sirom. Tepsiju stavite na donju razinu pećnice, zagrijanu na 200 stupnjeva. Kuhamo sat vremena, usredotočujući se na pećnicu. Glavni kriterij spremnosti je potpuno pečen, meki krumpir.
Dobar tek!