Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tepsija od krumpira s gljivama

Tepsija od krumpira s gljivama

0
681
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 103,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 4,3 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 12 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tepsija od krumpira s gljivama
Sadržaj

Krumpir na našim geografskim širinama vrlo je uobičajen proizvod; kuha se, pirja, prži, lupa, peče i kuha na mnoge druge načine. Odlično se slaže s mnogim povrćem i mesom. Ali nema ništa ukusnije od krumpira s gljivama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Povrće operite i ogulite.
korak 2 od 10
Krumpir narežite na male komade i skuhajte u malo posoljene vode.
korak 3 od 10
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnijem rende.
korak 4 od 10
Šampinjone narežite na male kriške.
korak 5 od 10
Na suncokretovom ulju popržite luk i mrkvu do zlatno smeđe boje, dodajte začine po ukusu.
korak 6 od 10
Pecite gljive zasebno. Nakon što tekućina ispari, gljive posolite i začinite.
korak 7 od 10
Pire kuhajte krumpir. Da biste to učinili, krumpiru dodajte maslac i kiselo vrhnje. Pjenasto umutite mikserom pire krumpir dok ne postane gladak.
korak 8 od 10
Nakon što se pire malo ohladi, dodajte mu tri umućena jaja i brašno, dobro promiješajte.
korak 9 od 10
Dobiveni pire krumpir pomiješajte s gljivama i prženim lukom i mrkvom.
korak 10 od 10
Namažite posudu za pečenje uljem i u nju stavite masu krumpira. Premažite površinu tepsije jednim umućenim jajetom. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 45-50 minuta. Jelo poslužite vruće, zajedno s kiselim vrhnjem ili drugim umacima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *