Dom
➠ Tjestenina, tjestenina
➠ Gnijezda tjestenine
➠ Gnijezda krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Gnijezda krumpira s mljevenim mesom u pećnici

690

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 143,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 8,3 gr.

Masti * 9,3 gr.

Ugljikohidrati* 11 gr

Gnijezda krumpira s mljevenim mesom u pećnici

Sadržaj

Gnijezda mljevenog krumpira uvijek ukrašavaju svaki stol svojim neobičnim i apetitnim izgledom. Pripremaju se s pire krumpirom i sirovim krumpirom. U ovom receptu pozvani ste kuhati ih s naribanim krumpirom. Za ovo jelo važno je da je kolač od mljevenog mesa sočan i gust jer će se u protivnom osušiti prilikom pečenja. Za sočnost u mljeveno meso dodajte škrob, jaje i bijeli kruh.

Sastojci

Postupak kuhanja

Mljeveno meso prvo skuhajte. Govedinu i mast narežite na male komadiće. Ogulite 1 krumpir i luk te ih također narežite na komade.

Okrenite ove proizvode u stroju za mljevenje mesa s finom rešetkom.

U mljeveno meso ulijte svježe mljeveni papar.

Zatim umutite jedno jaje i posolite po želji.

Kriške bijelog kruha ulijte vruće mlijeko.

Zatim ih zajedno s mlijekom premjestite u mljeveno meso.

Mljeveno meso prelijte krumpirovim škrobom i dobro promiješajte. Ovo mljeveno meso bit će jako sočno.

Preostali krumpir ogulite i sameljite na krupno ribež.

Umutiti jedno jaje u naribani krumpir.

Zatim krumpir malo posolite i promiješajte.

Namastite posudu za pečenje ili lim za pečenje biljnim uljem. Vlažnim rukama oblikujte kuhano mljeveno meso u okrugle kolače i stavite ih u kalup. Napravite utore za punjenje kolača.