Rezovi krumpira u pećnici s češnjakom i sirom
0
650
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
143,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
11,9 gr.
Masti *
16,1 gr
Ugljikohidrati*
9,6 gr.
Nudimo ukusan recept za pečene kriške krumpira u pećnici. Preporučujemo korištenje mladog krumpira - ne morate ga ni ljuštiti s nježne ljuske. Sirove kriške prethodno marinirajte u začinima i na maslinovom ulju pa ih tek onda ispecite u pećnici. Okus krumpira je bogat i bogat. Ribani sir na kraju kuhanja važan je naglasak. Dodaje kremastu notu klinovima i daje koricu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Priprema krumpira. Ako se radi o mladim gomoljima, tada ih temeljito operite u tekućoj vodi mekom četkom, nakon čega ih ne čistimo i odmah osušimo iz vode. Ako gomolji imaju tvrdu koru, onda ih, naravno, odrežemo, zatim operemo krumpir i osušimo. Svaki krumpir narežemo na kriške manje -više jednake veličine.
Klinove stavite u veliku zdjelu. Po ukusu dodajte sušeni češnjak, papriku, sol i crni papar. Ulijte maslinovo ulje. Sve temeljito promiješajte: začini i ulje trebaju biti ravnomjerno raspoređeni po svim komadima. Krumpir ostavljamo u dobivenoj marinadi trideset do četrdeset minuta. Za to vrijeme kriške par puta promiješajte da se ravnomjerno mariniraju.
Lim za pečenje prekrijte silikonskom prostirkom ili blago nauljenim pergamentom. Alternativno, stavite list folije. Pečene krumpirove kriške položimo tako da se stavljaju odvojeno i da se ne dodiruju - u tom slučaju kora će se zacrveniti sa svih strana. Zagrijavamo pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Šaljemo lim za pečenje s kriškama krumpira na srednju razinu i pečemo trideset pet do četrdeset minuta.
Dobar tek!