Krumpir na žaru na ražnju
0
3638
Kuhinja
bijele rase
Sadržaj kalorija
159,6 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
6,4 gr.
Masti *
16 gr.
Ugljikohidrati*
10,1 gr
Krumpir na žaru na ražnju izvrsna je opcija za užinu tijekom rekreacije na otvorenom. Kako bi jelo bilo što ukusnije, preporučujemo korištenje mladog krumpira ili starog koji sadrži minimalnu količinu škroba. Zbog niskog udjela škroba krumpir će se sigurno lijepiti na ražnjeve, a to će osigurati ravnomjerno pečenje.
Sastojci
Postupak kuhanja
Najprije morate krumpir oprati spužvom, staviti ga na papirnati ubrus kako biste uklonili višak tekućine s površine krumpira. Ne trebate guliti krumpir. Sljedeći korak je izrezati krumpir u krug čija je debljina oko 5 centimetara. Ako koristite mast (ili slaninu), onda je i ona narezana, ali na tanje kriške od 1 do 2 centimetra. Na ražnjeve nanizamo komade krumpira, naizmjence s komadićima slanine ili slanine. Zamotajte sadržaj svakog ražnjića u foliju. To se radi kako bi krumpir bio mekši i ukusniji.
