Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Krumpir ugljen u foliji

Krumpir ugljen u foliji

0
5577
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 123,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 10,1 gr
Ugljikohidrati* 9,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Krumpir ugljen u foliji
Sadržaj

Ranije je krumpir pečen na vatri bio izuzetna poslastica. Na svakom pikniku ovo jelo je jednostavno bilo nezamjenjivo. Danas se folija koristi za praktičnost i estetiku. Pa kuhajmo krumpir na ugljenu u foliji.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Zapalite vatru i pustite ugljen da izgori. U međuvremenu mladi krumpir temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Odaberite krumpir iste srednje veličine.
korak 2 od 14
Otkinite komad folije, položite krumpir i lagano pokapajte biljnim uljem i solju.
korak 3 od 14
Zatim zamotajte u foliju. Učinite to sa svim krumpirom.
korak 4 od 14
Na spaljeni ugljen stavite pripremljeni krumpir. Možete čak i zakopati krumpir u ugljen. Kuhajte oko 5-7 minuta.
korak 5 od 14
Zatim pažljivo, pomoću posebnih klešta, okrenite krumpir na drugu stranu. I kuhajte oko 5-7 minuta. Spremnost provjerite probijajući krumpir vilicom.
korak 6 od 14
Gotov krumpir pažljivo stavite na tanjur.
korak 7 od 14
Nožem pažljivo, da se ne opečete, napravite križni rez približno do sredine.
korak 8 od 14
Otkrijte foliju.
korak 9 od 14
Nakon što ste to učinili sa svim krumpirom, stavite ih na jelo.
korak 10 od 14
Pripremite umak. Kiselo vrhnje izlijte u malu zdjelu. Peršin i kopar ili bilo koje drugo zelje temeljito operite, otresite višak vlage, zelje nasjeckajte oštrim nožem.
korak 11 od 14
Nasjeckano zelje stavite u kiselo vrhnje, posolite i popaprite, a zatim dobro promiješajte.
korak 12 od 14
Na svaki krumpir stavite žlicu umaka od vrhnja. Posudu s umakom stavite u sredinu posude.
korak 13 od 14
Aromatično jelo od krumpira poslužite odmah.
korak 14 od 14
Gotovi ukusni krumpiri s umakom od vrhnja savršeni su za jela od mesa, na primjer, rebra u slatko-kiseloj marinadi, pržena na roštilju.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *