Krumpir s lisičarkama u pećnici

2395

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 144,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 4,3 gr.

Masti * 18,9 g

Ugljikohidrati* 8,6 gr.

Sadržaj

Želim s vama podijeliti prekrasan recept za krumpir pečen u pećnici s lisičicama. Mirisno jelo izgleda sjajno i savršeno će ukrasiti vaš svečani stol. Za pripremu ukusnog jela koriste se prilično jednostavni i pristupačni sastojci, a rezultat je sočna tepsija.

Sastojci

Postupak kuhanja

Krumpir operite i ogulite oguljivačem povrća. Mladi krumpir može se dobro oprati spužvom za pranje posuđa. Oguljeni krumpir stavite u lonac, prelijte hladnom vodom, posolite, dodajte kopar i lovorov list, nakon pranja. Stavite lonac na srednju vatru, prokuhajte, smanjite vatru i pirjajte oko 15 minuta.

U međuvremenu dobro razvrstite lisičarke, temeljito ih operite u hladnoj vodi.

Stavite tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Luk ogulite i isperite pod mlazom hladne vode, a zatim narežite na male kockice.

Nasjeckani luk pošaljite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni. Zatim rasporedite pripremljene lisičarke i pržite uz povremeno miješanje.

Kuhajte dok sav sok od gljiva ne ispari. Češnjak ogulite, isperite pod hladnom vodom i prođite kroz prešu ili usitnite sitnim ribežom. U lisičarke dodajte nasjeckani češnjak, posolite i dodajte crnog papra po ukusu, dobro promiješajte.