Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Povrće na žaru na roštilju
  4. ➠ Krumpir sa slaninom na roštilju

Krumpir sa slaninom na roštilju

0
1111
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 94,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 4,1 gr.
Masti * 2,8 gr.
Ugljikohidrati* 14,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Krumpir sa slaninom na roštilju
Sadržaj

Nije tako jednostavno ispeći ukusan krumpir u kriškama na roštilju. Uostalom, ovo hirovito povrće često gori na rubovima i ostaje vlažno u sredini. No, postoji jedan trik - folija. Njegova će upotreba pomoći da se jelo brže skuha i upije okus masti, a zatim ga za aromu dima možete ukloniti i donijeti jelo na ugljenu do zlatno smeđe boje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Mladi mali krumpir temeljito operite četkom za prljavštinu. Tanku koru ne smijete uklanjati, pečenu, slasno će se hrskati. Izrežite ga na kolutove srednje debljine.
korak 2 od 5
Svinjska mast se može koristiti slana, dimljena ili slanina, po ukusu. Izrežite ga na tanke plošne ploške.
korak 3 od 5
Ako koristite slanu mast, krumpir ne morate soliti; u protivnom malo pospite solju i paprom. Stavite komade krumpira i slanine na ražanj, jedan po jedan.
korak 4 od 5
Ražnjić zamotajte u foliju i stavite preko ugljena. Povremeno okrećući, kuhajte 20 minuta.
korak 5 od 5
Zatim pažljivo uklonite ražnjiće s vatre i skinite foliju. Vratite ih na vatru na 5 minuta, okrećući ih radi zlatno smeđe i arome dima.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *