Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kefir cupcake s grizom

Kefir cupcake s grizom

2187

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 174,9 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 6,1 gr

Masti * 3,8 g

Ugljikohidrati* 31,6 gr.

Sadržaj

Za ljubitelje ukusnog domaćeg pečenja predlažem jednostavan recept za tortu od limuna s kefirom s grizom. Pečenje s grizom puno je zdravije od pečenja s brašnom, jedino što se griz mora prethodno namočiti u mliječni proizvod kako se ne bi osjetio u gotovim pecivima. Pa krenimo!

Sastojci

Griz 1 žlica. Granulirani šećer 100 g Pšenično brašno 3 žlice Limun 1 računalo. Kefir 1 žlica. Jaje 2 kom. Maslac 60 gr. Soda bikarbona 1 žličica

Postupak kuhanja

Zagrijte kefir u mikrovalnoj pećnici oko 35-40 sekundi. U duboki tanjur ulijte griz i napunite ga toplim kefirom. Ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi da nabubri.

U dubokoj zdjeli sjedinite jaja sa šećerom i umutite ih mikserom dok ne postanu pjenasta.

Maslac prvo morate izvaditi iz hladnjaka, mora biti na sobnoj temperaturi. U umućena jaja dodajte omekšali maslac i natečen griz s kefirom i dobro promiješajte.

Opramo limun i protrljamo koricu limuna sitnim ribežom, pažljivo uklanjajući samo žuti dio, šaljemo ga u tijesto. Iz limuna iscijedite žlicu soka, sodu ugasite limunovim sokom, dodajte u tijesto i sve promiješajte dok ne postane glatko.

U tijesto prosijte brašno i opet sve dobro promiješajte mikserom.

Posudu za pečenje dobro namažite maslacem i u nju prenesite tijesto. Tortu smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-35 minuta.

Gotov kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo da se potpuno ohladi, pa ga prebacimo na posudu ili dasku. Prije posluživanja narežite na porcije i poslužite, ukrašeno kriškom limuna. Uživajte u čaju!