Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Keks keksir s čokoladom

Keks keksir s čokoladom

0
1449
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 208,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5,4 gr
Masti * 11,9 gr.
Ugljikohidrati* 22,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Keks keksir s čokoladom
Sadržaj

Cupcake na kefiru s čokoladom iznenađuje svojim bogatim čokoladnim okusom i vlažnom, nježnom teksturom. Na neki način podsjeća na poznati brownie, ali se razlikuje po većoj poroznosti. Važna nijansa okusa su komadići šljiva namočeni u konjak. A dodatak kefira daje određenu prozračnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo pripremimo suhe šljive. Potrebno ga je isprati, osušiti papirnatim ručnikom i izrezati na male komadiće. Šljive prelijte konjakom i ostavite sat vremena.
korak 2 od 7
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Priprema posude za pečenje: namažite je uljem i pospite brašnom. Dobro je ako se radi o posebnoj posudi za kolače s cijevi u sredini - u ovom obliku bolje se peče.
korak 3 od 7
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Budite oprezni, čokolada se vrlo brzo topi u mikrovalnoj pećnici, važno je na vrijeme prestati zagrijavati i ne zagoriti čokoladu. Tekuću čokoladu malo ohladite.
korak 4 od 7
U široku zdjelu stavite mekani maslac, dodajte šećer i počnite miksati mikserom dok ne nastane mekana masa. Ulijte kefir, otopljenu čokoladu, ekstrakt vanilije i opet istucite. Dodavati jedno po jedno jaje, svaki put temeljito miješajući sve mikserom.
korak 5 od 7
Brašno zajedno s praškom za pecivo, kakaom i soli prosijte u zdjelu sa mješavinom ulja i kefira, dobro promiješajte da ne ostane grudica. Iscijeđene suhe šljive izlijte i sve zajedno miješajte dok se komadići suhih šljiva ravnomjerno ne rasporede po tijestu.
korak 6 od 7
Stavite tijesto u pripremljeni oblik, poravnajte površinu i stavite peći. Pečemo 35-40 minuta.
korak 7 od 7
Gotov kolač izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi, izvadimo iz kalupa i potpuno ohladimo na rešetki. Otopite čokoladu i prelijte je po površini kolača, ostavite da se smrzne. Kolač narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *