Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kefir cupcake s bobičastim voćem

Kefir cupcake s bobičastim voćem

2568

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 179 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 4,4 gr.

Masti * 4,6 gr

Ugljikohidrati* 41,5 g

Sadržaj

Danas ćemo ispeći prekrasan kolač od bobica. Kombinacija mirisnih bobica u njemu zasigurno će vas podsjetiti na tople ljetne dane. Kriška ljetnog deserta uz šalicu toplog čaja zagrijat će vas svakog kišnog dana.

Sastojci

Pšenično brašno 250 g Granulirani šećer 160 g Kefir 150 ml. Maslac 50 gr. Maslinovo ulje 50 ml. Jaje 1 računalo. Vanilin 1 prstohvat Prašak za pecivo 1 žličica Bobice 250 g

Postupak kuhanja

Brašno prosijte kroz sito u duboku posudu, dodajte prašak za pecivo i vanilin.

U dubokoj zdjeli pjenjačom pomiješajte jaja, šećer, maslinovo ulje, malo ohlađeni maslac otopljen u mikrovalnoj pećnici i kefir.

Pomiješajte suhe i tekuće sastojke, dobro promiješajte dok ne postane glatko, homogeno, a zatim dodajte svježe bobičasto voće. Ako su bobice zamrznute, najprije ih je potrebno odmrznuti i ostaviti da se ocijede od viška tekućine, a zatim dodati u tijesto.

Namastite oblik maslacem i u njega prenesite tijesto. Tortu smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 45-50 minuta. Spremnost provjeravamo ražnjem.