Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Cupcake u tavi

Cupcake u tavi

3756

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 270,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 10,4 g

Ugljikohidrati* 45,7 g

Sadržaj

Slatkiš, radujte se: danas ćemo na policama razvrstati recept za kolač - toliko čokoladan i nježan da ne bi bio grijeh uvrstiti ga na popis omiljenih recepata za pečenje čaja. Zadatak je pojednostavljen i činjenicom da nam za pečenje ne trebaju posebna jela - bit će dovoljna obična tava.

Bilješka: svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.

Sastojci

Postupak kuhanja

Uzimamo jaja i odvajamo bjelanjke od žumanjaka (to je lako učiniti ako jaje razbijete nožem na pola i razvaljate žumanjak s jedne ljuske na drugu. Istodobno će proteini glatko teći u pripremljenu kontejner).

Bjelanjke istucite s prstohvatom soli do strmih vrhova. Postepeno dodajte šećer bez prestanka mućenja.

U zasebnoj posudi pjenjačom miješajte žumanjke sa šećerom, postupno dodajući omekšali maslac. Sastojke promiješajte dok ne postanu glatki.

U posudu žumancima dodajte kakao u prahu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin. Temeljito promiješajte. Dodajte proteine i nježno mijesite tijesto dok ne postane glatko, krećući se odozgo prema dolje.