Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Cupcake s grožđicama i orasima

Cupcake s grožđicama i orasima

0
2369
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 258,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 13,7 g
Ugljikohidrati* 41,8 g
* po 100 gr. proizvod
Cupcake s grožđicama i orasima
Sadržaj

Nudimo recept za jednostavan domaći kolač koji uvijek ispadne pahuljast i mrvičast. Grožđice i orasi dodani u tijesto povoljno su naglasili nježan kremasti okus tijesta. Teško je odbiti komad takve delicije!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Pripremamo potrebne proizvode za izradu kolača: iz hladnjaka izvadimo maslac, kiselo vrhnje, jaja tako da poprime sobnu temperaturu.
korak 2 od 12
Pomiješajte maslac sa šećerom i miješajte mikserom pri maloj brzini.
korak 3 od 12
U masu sa šećerom i maslacem dodajte jaja jedno po jedno, svaki put temeljito gnječeći srednjom brzinom.
korak 4 od 12
U dobivenu smjesu dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte. Vrijedi napomenuti da možete uzeti kiselo vrhnje bilo kojeg udjela masti, međutim, radi se o proizvodu s visokim udjelom masti koji će tijestu dati posebnu osjetljivu lomljivost.
korak 5 od 12
Došao je red praška za pecivo - dodajte u smjesu, zamijesite.
korak 6 od 12
Sada dodajte prethodno prosijano brašno i miješajte dobiveno tijesto srednjom brzinom.
korak 7 od 12
Na kraju dodajte grožđice (prethodno ih morate dobro oprati vrućom vodom i osušiti papirnatim ubrusom) i nasjeckane orahe.
korak 8 od 12
Lagano ručno miješajte žlicom, krećući se odozgo prema dolje, pokušavajući ravnomjerno rasporediti grožđice i orahe u masi od tijesta. Konzistencija tijesta ispada dosta gusta, nešto gušća nego na palačinkama, prošarana orašastim plodovima i grožđicama.
korak 9 od 12
Priprema posude za pečenje. Potrebno ga je dobro namazati povrćem ili maslacem kako bi se gotov kolač lako uklonio nakon pečenja. Ako koristite silikonski kalup, ne morate ga podmazivati ​​ničim. Tijesto stavite u posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva na srednju razinu.
korak 10 od 12
Muffin s grožđicama i orasima pečemo sat vremena. Do kraja pečenja trebao bi primjetno narasti, lijepo smeđe boje, na površini se obično stvara tradicionalna pukotina. Spremnost možete provjeriti zabadanjem čačkalice u sredinu: ako izađe suha, možete izvaditi kolač.
korak 11 od 12
Gotov kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetki.
korak 12 od 12
Tortu posipajte šećerom u prahu kroz cjedilo, narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *