Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Cupcake u pećnici na kefiru

Cupcake u pećnici na kefiru

853

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 188,2 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 65 minuta

Proteini * 4,4 gr.

Masti * 3,7 gr.

Ugljikohidrati* 40,3 g

Sadržaj

Recepti za kolače dobro će vam doći ako se želite počastiti ukusnim domaćim kolačima bez dugog i mukotrpnog rada za štednjakom i dugog popisa sastojaka. Danas nudimo recept za kolač koji uključuje kefir. Elementarno jednostavno miješanje tijesta i sastav proizvoda, a rezultat je izvrstan!

Sastojci

Pšenično brašno 250 g Kefir 250 ml. Maslac 100 g Jaje 2 kom. Prašak za pecivo 1 žličica Granulirani šećer 150 g Vanilin 1 prstohvat Sol 1 prstohvat Grožđica 100 g

Postupak kuhanja

Unaprijed izvadimo maslac iz hladnjaka, potrebno nam je da omekša. Prebacujemo ga na duboki tanjur i mikserom velikom brzinom miksamo sa šećerom dok ne postane pahuljast oko 4-5 minuta.

Bez prestanka bičevanja, unosimo jedno po jedno jaje, nakon svakog dobro umutimo masu.

Dodajte kefir, sol i vanilin. Sve promiješajte na smanjenoj brzini miksera.

U tijesto prosijte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte žlicom dok ne dobijete homogenu glatku konzistenciju.

Grožđice operemo pod mlazom vode, stavimo ih u cjedilo i pustimo da se višak vlage ocijedi, zatim grožđice premjestimo na tanjur i pomiješamo ih sa žlicom brašna te ih šaljemo u tijesto. Opet sve dobro promiješajte.

Koristimo silikonsku posudu za pečenje, ne morate je podmazivati. Prenosimo tijesto u njega, ravnomjerno ga rasporedimo po cijelom obliku i šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva, 40-50 minuta. Spremnost provjeravamo ražnjem. Gotov kolač izvadimo iz pećnice i ostavimo da se ohladi.