Cupcake u sporom štednjaku s mlijekom
0
4734
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
210 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
9 gr.
Masti *
5,7 g
Ugljikohidrati*
46,5 g
Ovaj kolač ima vrlo nježan okus i posebnu mrvicu. To je zato što se tijesto zamijesilo u mlijeku, a dio je brašna zamijenjen grizom. Tijesto se samo topi u ustima - takav je kolač dobar sam po sebi, bez dodataka. Osim toga, brzo se i jednostavno priprema - sastojci se jednostavno miješaju redom, a u pečenju će vam pomoći multikuhač.
Sastojci
Postupak kuhanja
Iz hladnjaka izvadimo maslac, jaja i mlijeko - ti se sastojci moraju zagrijati na sobnoj temperaturi. Griz prelijte mlijekom i ostavite pola sata. Za to vrijeme morate griz nekoliko puta pomiješati s mlijekom kako bi žitarice ravnomjerno nabubrile. Razbijte jaja u zasebnu zdjelu i pjenjačom ili vilicom umiješajte snijeg od bjelanjaka sa žumanjcima u homogenu tekuću masu. Jajima dodajte šećer, sol, omekšali maslac i umutite masu pjenjačom ručno ili mikserom pri maloj brzini.
Zdjelu multicookera namažite uljem i ulijte dobiveno tijesto u nju. Zatvorite poklopac i postavite način "Pečenje" (trajanje pečenja u ovom načinu rada je jedan sat). Do kraja pečenja možete provjeriti spremnost zabadanjem čačkalice u sredinu kolača. Ako je izašao suh, kolač je spreman. Ako ima ljepljivog tijesta, dodajte vrijeme u zadanom načinu rada i nastavite peći.
Dobar tek!