Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolačići na ryazhenki

Kolačići na ryazhenki

3036

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 192,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 4,4 gr.

Masti * 3,9 gr.

Ugljikohidrati* 41,6 gr.

Sadržaj

Skrećemo vam pozornost na još jednu mogućnost za izradu muffina, danas će biti na fermentiranom pečenom mlijeku. Lagano i prozračno tijesto s uspješnom kombinacijom fermentiranog pečenog mlijeka, vanilina i suhih bobica zadivit će vašu obitelj i goste.

Sastojci

Jaje 2 kom. Granulirani šećer 130 g Maslac 100 g Ryazhenka 200 ml. Pšenično brašno 230 gr. Prašak za pecivo 2 žličice Vanilin 1 prstohvat Bobice sušene na suncu 200 gr.

Postupak kuhanja

Jaja, fermentirano pečeno mlijeko i maslac unaprijed izvadimo iz hladnjaka, trebaju nam na sobnoj temperaturi. Jaja i šećer tucite kuhačom velikom brzinom dok ne postanu pjenasti.

Smanjite brzinu na kuhaču, dodajte omekšali maslac i fermentirano pečeno mlijeko, tucite još minutu.

Dodajte sušeno voće. Umjesto toga, možete koristiti bilo koje suho voće, kandirano voće ili sitno nasjeckanu čokoladu.

U tijesto prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i vanilin. Još jednom sve dobro promiješajte na smanjenoj brzini. Konzistencija nije jako gusto tijesto.

Ako koristite metalne kalupe za muffine, namažite ih maslacem ili koristite papirnate uloške za muffine. Koristimo silikonski kalup - ne morate ga podmazivati. Kalupe punimo za 2/3, tijekom procesa pripreme kolačići će se još dizati. Mafine stavljamo u pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Pripremljene muffine izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ga stavimo na jelo i po želji ukrasimo bobičastim voćem ili šećerom u prahu.

Uživajte u čaju!