Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krem kolačići

Krem kolačići

3147

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 226,8 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 4,2 gr.

Masti * 7,2 gr.

Ugljikohidrati* 45,8 g

Sadržaj

Kolačići su jednostavna i ukusna poslastica koja se može pripremiti u nekoliko minuta. Pokazalo se da su lagani i zalijevaju usta, a pomoći će vam da razmazite sebe i svoje najmilije, a da ne provedete nekoliko sati za štednjakom.

Sastojci

Krema 50 ml. Pšenično brašno 370 g Granulirani šećer 200 gr. Jaje 4 stvari. Prašak za pecivo 15 gr. Sol 2 gr. Vanilin 1 prstohvat Kora naranče 1 računalo. Šećer u prahu 50 gr.

Postupak kuhanja

Mikserom umutite jaja sa šećerom dok ne postane pjenasta pjena (oko 3-5 minuta).

Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i vanilin. Lagano dodajte suhu smjesu, miješajući mikserom na najmanjoj brzini.

Naribajte koricu naranče, pažljivo uklonite samo dio naranče. Dodajte ga tijestu.

Kremu prethodno ohladite u hladnjaku nekoliko sati, pa će bolje istući. Kremu izlijte u suhu zdjelu miksera i tucite, postepeno dodajući šećer u prahu. Pažljivo pratimo konzistenciju, ako na kremi ima traga pjenjače, to je dovoljno. Glavna stvar je ne prekidati kremu, inače će se ljuštiti.

Na vrh tijesta stavite kremu i nježno promiješajte lopaticom ili žlicom kružnim pokretima kako se krema ne bi taložila.

Namažite posudu za pečenje maslacem. Ako koristite papirnate kalupe, obrazac ne morate podmazivati. Ispunjavamo obrasce 2/3, kolačići se dobro dižu - ne smijete stavljati više tijesta. Mafine stavljamo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.