Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolačići s čokoladom unutra

Kolačići s čokoladom unutra

2503

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 238,2 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5 gr.

Masti * 14,7 g

Ugljikohidrati* 33,5 g

Sadržaj

Iznenadite svoje najmilije nevjerojatnim desertom: prozračni muffini s odličnom kombinacijom aromatične čokolade i osvježavajućeg okusa aromatične mente. Bit će visoko cijenjeni i postat će česti gosti za vašim stolom.

Sastojci

Pšenično brašno 250 g Prašak za pecivo 1 žličica Kefir 250 g Maslac 100 g Vanilin 1 prstohvat Granulirani šećer 90 gr. Jaje 1 računalo. Čokolada 100 g Svježa menta 30 gr.

Postupak kuhanja

Maslac izvadimo iz hladnjaka 2 sata prije kuhanja i ostavimo na sobnoj temperaturi. Omekšali maslac stavite u duboku zdjelu i mikserom istucite sa šećerom do bijele prozračne mase.

Dodajte jaje i opet miksajte 2-3 minute velikom brzinom miksera.

Prebacimo mikser na srednju brzinu i u kap po kap dodamo kefir. Kao rezultat toga, dobivamo tijesto konzistencije koje podsjeća na tekuće kiselo vrhnje.

U tijesto prosijte brašno, prašak za pecivo i vanilin, sve dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko.

Nožem ili blenderom nasjeckajte čokoladu na komade. Nanu operemo pod mlazom vode, odvojimo lišće od stabljike i sitno nasjeckamo. U tijesto dodajte metvicu i čokoladu. Sve dobro promiješajte žlicom ili lopaticom.

Dobivenu masu rasporedimo u silikonski kalup. Ako su limenke metalne, premažite ih maslacem ili umetnite papirnate umetke za kolače. Kalupe punimo za 2/3 - kolačići će se tijekom procesa pečenja i dalje dizati. Mafine stavljamo u pećnicu i pečemo na 180 stupnjeva 20-25 minuta.