Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Umaci
  3. ➠ Kečap
  4. ➠ Kečap s cimetom od rajčice

Kečap s cimetom od rajčice

0
1566
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 109,7 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 27 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kečap s cimetom od rajčice
Sadržaj

Kečap napravljen sam od samih uzgojenih rajčica ne može se parirati onome što se prodaje u trgovinama. Ovo nije samo pitanje ukusa, koristi, već i ekonomičnosti. Čak i malo prezrele i pasirane rajčice pogodne su za domaći kečap.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Rajčice operite, osušite i narežite na četvrtine.
korak 2 od 5
Luk ogulite, operite, svaki luk narežite na 6-8 dijelova.
korak 3 od 5
Nasjeckane rajčice i luk stavite u lonac, dodajte klinčiće, stavite na srednju vatru i kuhajte 4 sata bez poklopca dok tekućina ne proključa. Zatim morate obrisati biljnu masu kroz sito ili pomicati kroz mlin za meso.
korak 4 od 5
Trebali biste imati relativno homogenu masu s malim povrtnim granulama. Dodajte mu crveni, papar i crni papar, sol, šećer i cimet. Kečap stavite na štednjak i kuhajte 30 minuta uz stalno miješanje.
korak 5 od 5
Sterilizirajte posude za zavarivanje, prokuhajte metalne poklopce. Vrući kečap podijelite u staklenke i ključem za limenke zarolajte poklopce. Ohladite šavove na sobnoj temperaturi, a zatim prenesite kečap s cimetom na hladno mjesto. Koristite kečap u raznim ljudima i domaćim umacima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *