Dom
➠ Umaci
➠ Kečap
➠ Kečap od rajčice sa paprikom i češnjakom za zimu

Kečap od rajčice sa paprikom i češnjakom za zimu

1178

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 40,7 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 9,8 g

Kečap od rajčice sa paprikom i češnjakom za zimu

Sadržaj

Mirisna i nevjerojatno ukusna priprema za zimu. Kečap kuhan s češnjakom i paprom je ukusan! Samo poliži prste! Nemojte biti lijeni pripremiti više ovih staklenki!

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg Babura paprika 3 - 4 kom. Češnjak 5-6 zuba. Sol 2 žlice Granulirani šećer 100 g Stolni ocat 9% 60 ml. Mljevena crvena paprika 1 žličica

Postupak kuhanja

Operimo svo povrće. Riješimo se rajčice, izrežemo na nekoliko kriški i pomaknemo kroz mlin za meso.

Sada čistimo papar, uklanjamo sjemenke i također ga pomicamo u mlincu za meso.

Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.

Pomiješajte sve sastojke u loncu i pustite da zavrije. Nakon toga dodajte šećer u prahu, sol i papar. Nastavljamo kuhati još 30 minuta. Masa bi se trebala malo prokuhati.

Maknite posudu s vatre i obrišite masu kroz cjedilo ili cjedilo. Ponovno ga izlijte u lonac i nastavite kuhati još 40-50 minuta, dok kečap ne postane prilično gust.

Gotov kečap rasporedimo u sterilizirane staklenke i zarolamo ih poklopcem.

Dobar tek!

Slični recepti

Kečap od šljiva za zimu

Kečap od šljiva s pastom od rajčice

Kečap od šljive i paprike

Kečap od zelene rajčice

Kečap od šljivovice

Rajčica iz kečapa od jabuka

Kečap od žutih šljiva

Umak za kečap od šljiva i rajčica

Paprika od rajčice i kečap od luka

Kečap s cimetom od rajčice

Kečap od škroba od rajčice

Kečap od rajčice sa paprikom i lukom za zimu

Kečap od rajčice liže vam prste

Kečap od rajčice sa paprom

Kečap od čilija od rajčice