Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Umaci
  3. ➠ Kečap
  4. ➠ Kečap od šljiva za zimu

Kečap od šljiva za zimu

0
758
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 47,9 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 10,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kečap od šljiva za zimu
Sadržaj

Domaći kečap od šljiva može se poslužiti uz ćevape ili odreske od mesa. Preljev je aromatičan i pikantan. Takav je kečap prikladno pripremiti za zimu, posluživanje na stolu je stvarno u bilo koje doba godine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremit ćemo sve potrebne sastojke. Peremo šljive, rajčice i cilantro.
korak 2 od 9
Šljive prerežite na dva dijela i pažljivo izvadite sjemenke.
korak 3 od 9
Rajčice operite, osušite i podijelite na četvrtine. Paprike ogulite s jezgra i sjemenki. Također smo ga izrezali.
korak 4 od 9
Cilantro nasjeckajte, češnjak ogulite, a češnje naribajte.
korak 5 od 9
Kombiniramo šljive, rajčice i papriku. Šaljemo ga u blender ili mlin za meso. Dobivenu kašu stavimo na vatru i prokuhamo.
korak 6 od 9
Sadržaju dodajte sol, začine, cilantro i naribani češnjak. Promiješajte i pirjajte još 30 minuta.
korak 7 od 9
Maknite sa štednjaka, ostavite da se ohladi i sameljite kašu kroz željezno sito.
korak 8 od 9
Dobiveni kečap ponovno stavite na štednjak, prokuhajte i izvadite. Budući da se pripremamo za zimu, treba dodati ocat.
korak 9 od 9
Gotov kečap od šljiva je spreman! Može se uliti u limenke i poslati na skladištenje.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *