Kiselo -slatki umak od brusnice za zimu

0
199
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 222,5 kcal
Porcije 0,1 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 54,1 gr
Kiselo -slatki umak od brusnice za zimu

Ovaj će se recept svidjeti onima koji vole svijetle i neobične kombinacije. Uz njegovu pomoć, čak i klasični kotlet uvijek možete pretvoriti u pravo kuharsko jelo. Umak od brusnice pomoći će otkriti okus mesa, ali i donijeti radost onima sa slatkim zubima, jer je također pogodan za dodavanje desertima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sortirajte i temeljito isperite bobice. Rasporedite ih na papirnate ubruse da se osuše.
korak 2 od 5
U loncu pomiješajte brusnice, limunov sok, cimet, zvjezdasti anis i aromatično bilje.
korak 3 od 5
Stavite lonac na srednju vatru i pirjajte bobice 10-15 minuta uz stalno miješanje.
korak 4 od 5
Dobivenu smjesu procijedite kroz sito kako bi umak bio homogen: odvojite ljuske bobica i grube čestice začina.
korak 5 od 5
Naribanom umaku dodajte šećer i ponovo stavite tavu na vatru. Kuhajte 20 minuta, a za to vrijeme umak bi trebao postati viskozniji i gušći. Pripremljeni umak ulijte u čiste, unaprijed pripremljene staklenke, dobro ih zatvorite poklopcima. Nakon hlađenja, ostavite u hladnjaku za dugotrajno skladištenje. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *