Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Klasična glazura za kolače od šećera u prahu i proteina

Klasična glazura za kolače od šećera u prahu i proteina

0
1368
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 114 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 15 minuta.
Proteini * 5,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 25,7 g
* po 100 gr. proizvod
Klasična glazura za kolače od šećera u prahu i proteina
Sadržaj

Za pripremu klasične proteinske glazure potreban vam je bjelanjak, šećer u prahu, limunska kiselina i mikser. Smjesa se priprema za par minuta, dobro se zgusne i jako lijepo izgleda na površini gotovih kolača.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Razbijte jaje, odvojite bjelanjke od žumanjka.
korak 2 od 5
Ne koristimo žumanjak dalje, već proteine ​​ulijemo u prikladnu posudu za tučenje. Odmah dodajte šećer u prahu i limunsku kiselinu.
korak 3 od 5
Uključujemo mikser i počnemo miješati sve zajedno velikom brzinom. Nastavljamo mutiti. Ispada gusta bijela gusta masa.
korak 4 od 5
Gotovu glazuru nanesite na kolače. Osobito uspješno od takve glazure nastaju voluminozni "čepovi" na pecivima.
korak 5 od 5
Neka se premaz dobro osuši kako se ne bi razmazao prilikom posluživanja.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *