Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasična karbonara sa šunkom i vrhnjem

Klasična karbonara sa šunkom i vrhnjem

0
329
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 400,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 22,3 gr.
Masti * 27 gr.
Ugljikohidrati* 40 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasična karbonara sa šunkom i vrhnjem
Sadržaj

Danas želim ponuditi neobično ukusan, a istovremeno prilično jednostavan recept za klasičnu Carbonaru, kuhanu sa šunkom i vrhnjem. Jelo se pokazalo izdašnim i sočnim. Ovu ukusnu tjesteninu cijenit će i djeca i odrasli.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pripremite potrebne sastojke za izradu aromatične karbonare od šunke i vrhnja.
korak 2 od 9
Šunku narežite na male kockice.
korak 3 od 9
Slaninu narežite na tanke trakice. Slanina se može koristiti suho sušena, sirova ili dimljena.
korak 4 od 9
Ulijte vodu u lonac, stavite na vatru i prokuhajte, malo posolite, stavite količinu špageta naznačenu u receptu. Kuhajte dok ne bude al dente vrijeme naznačeno na pakiranju, ocijedite kroz cjedilo.
korak 5 od 9
Zagrijte duboku tavu ili lonac na vatri, dodajte potrebnu količinu maslaca i otopite je.
korak 6 od 9
Stavite pripremljenu šunku i slaninu, povremeno miješajući, i pržite nekoliko minuta dok ne dobije zlatnu boju. Začinite solju i paprom.
korak 7 od 9
Kuhane špagete stavite u tavu s prženom šunkom i slaninom.
korak 8 od 9
Zatim ulijte potrebnu količinu vrhnja. Krema se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti. Dodajte naribani parmezan, po potrebi se može koristiti bilo koji tvrdi sir. Dobro promiješajte, zagrijavajte dok se sir potpuno ne otopi i umak ne zgusne.
korak 9 od 9
Gornji tanjuri za posluživanje s klasičnom tjesteninom Carbonara sa šunkom i vrhnjem i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *