Klasična mješavina kupusa s kobasicama
0
643
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
68 kcal
Porcije
3 priključka.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
1,7 gr.
Masti *
4,6 gr
Ugljikohidrati*
11,8 g
Kao najjednostavnije povrće, kupus se pokazao uistinu domaćim i vrlo ukusnim. Ponuđen vam je klasičan recept za kupusnu mjehurić s kobasicama. Prema klasicima, sastojci mješavine su prženi; u to se mora dodati pasta od rajčice i ukiseljeni ili ukiseljeni krastavci. Kuhamo mješavinu s kobasicama, što je puno brže nego s mesom. Unatoč jednostavnosti pripreme, jelo će vas oduševiti svojim okusom, pogotovo ako uzmete dimljene kobasice.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kobasice oslobodite od ljuske i izrežite na krugove. Luk ogulite i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića. Zagrijte par žlica biljnog ulja u tavi i u njemu pržite krugove kobasica dok ne porumene s obje strane. Zatim prerezani luk prebacite u kobasice, promiješajte i pržite još 3 minute, dok luk ne postane proziran.
Zatim u hodžak ulijte šećer, sol, crni papar i stavite lovorovo lišće. U mješavinu dodajte tijesto od rajčice, ulijte čašu vode, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri i pokriveno poklopcem 20 minuta. Prilikom gašenja tekućina treba ispariti. Obavezno uzmite uzorak i dodajte ono što vam nedostaje po vašem ukusu. Solyanka od kupusa s kobasicama prema klasičnom receptu je spremna. Možete ga poslužiti ukrašavajući jelo začinskim biljem.
Dobar tek!