Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Klasična mješavina kiselog kupusa s kobasicama u tavi

Klasična mješavina kiselog kupusa s kobasicama u tavi

0
311
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 62,3 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 3,1 gr.
Masti * 6,9 gr.
Ugljikohidrati* 5,1 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasična mješavina kiselog kupusa s kobasicama u tavi
Sadržaj

Solyanka nije samo juha. Ovo je također obilno drugo jelo, koje ćemo u ovom slučaju skuhati u tavi kiselog kupusa s kobasicama. Osim toga, koristimo gljive i kiseli krastavac - klasični dodaci za mješavinu. Poželjno je za kuhanje upotrijebiti tavu s debelim stijenkama kako biste izbjegli opekline i osigurali jednoliko pirjanje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Luk narežite na male komadiće. U tavi zagrijte malu količinu biljnog ulja dok ne postane vruće i u njega stavite luk. Pržite dok ne postane prozirno. Kiseli krastavac narežite na kockice, dodajte u tavu. Zatim stavite tijesto od rajčice i ulijte par žlica vode. Promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri deset do petnaest minuta uz povremeno miješanje.
korak 2 od 7
Priprema kupusa. Kiseli kupus rukama dobro iscijedimo iz salamure. Ako su komadići kupusa preveliki, narežite ga na manje komade. Svježe zelje sitno nasjeckajte. Kiseli kupus i svježi kupus stavite u zasebnu posudu.
korak 3 od 7
Šampinjone narežite na tanke ploške i stavite na kupus.
korak 4 od 7
Dodajte prženje s kiselim krastavcima, ulijte četvrtinu čaše vode i zatvorite poklopac. Kuhajte mješavinu na laganoj vatri dvadeset do dvadeset pet minuta. Povremeno promiješajte da kupus ne izgori i ravnomjerno se dinstajte.
korak 5 od 7
Kobasice ogulite i narežite na krugove. Raširimo ga u mješavinu prema kraju pirjanja. Stavite sol i crni papar.
korak 6 od 7
Promiješajte i pirjajte još pet do sedam minuta da se okusi sjedine.
korak 7 od 7
Gotove hodge serviramo tople ili tople. Jelo ukrašavamo svježim začinskim biljem, osim toga možete poslužiti svježi kruh ili kuhani krumpir.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *