Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Klasični blago slani krastavci u pakiranju

Klasični blago slani krastavci u pakiranju

1244

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 15,3 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 8 sati

Proteini * 0,8 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 1,6 gr.

Klasični blago slani krastavci u pakiranju

Sadržaj

Nudimo vam recept za ukusne i hrskave blago slane krastavce, koje uvijek dobiju svi. Ne zahtijeva puno vremena: samo isperite krastavce, stavite ih u vrećicu i dodajte začinsko bilje i začine. Zatim samo trebate biti strpljivi i pričekati da se mariniraju. Najprikladnije je ukiseliti krastavce noću kako bi ujutro bili spremni.

Sastojci

Krastavci 1 kg Sol 1 žlica Kopar 1 snop Češnjak 2-3 zuba. Zrna crnog papra 2 - 3 kom. Piment 2 - 3 kom.

Postupak kuhanja

Potopite krastavce u zdjelu u hladnu vodu i ostavite 30-40 minuta. Zatim ih isperemo u tekućoj vodi, odrežemo krajeve.

Kopar operemo u hladnoj tekućoj vodi, stavimo na kuhinjski ubrus i ostavimo 10-15 minuta da se malo osuši. Zatim ga sitno nasjeckajte nožem.

Češnjak ogulite, operite i narežite na male komadiće.

Stavite krastavce u gustu plastičnu vrećicu, dodajte kopar i češnjak, dodajte sol i začine na vrh.

Skupljamo rubove vrećice i čvrsto je vezujemo na vrhu. Zatim se sadržaj pakiranja mora dobro protresti 2-3 minute kako bi se začini pomiješali i ravnomjerno rasporedili po svim krastavcima. Pakiranje stavljamo u zdjelu, u slučaju da marinada iscuri iz pakiranja, te ga šaljemo u hladnjak da se marinira 6-8 sati.