Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Slatko pecivo
  3. ➠ Torta od sira
  4. ➠ Klasični kolači sa sirom sa sirom od kvasca u pećnici

Klasični kolači sa sirom sa sirom od kvasca u pećnici

0
3546
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 264,4 kcal
Porcije 16 priključak.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 9,8 g
Masti * 11,9 gr.
Ugljikohidrati* 37,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasični kolači sa sirom sa sirom od kvasca u pećnici
Sadržaj

Klasični kolači od sira rade se od kvasnog tijesta. Tijesto se dobro diže pa su pecivi prozračni i nježni. Za sočan nadjev pomiješa se svježi sir, kiselo vrhnje, šećer i jaje.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U posudu ulijte dvije šalice prosijanog brašna, suhi kvasac, šećer i sol, promiješajte. Zatim ulijte zagrijano mlijeko i žlicom promiješajte sastojke. Zatim dodajte otopljeni maslac i preostalo brašno. Zamijesite tijesto rukama i ostavite na toplom mjestu 60 minuta.
korak 2 od 8
Kako bi nadjev bio nježan i gladak, skutu protrljajte kroz fino sito ili istucite mikserom.
korak 3 od 8
U masu od skute dodajte jaje, kiselo vrhnje i šećer.
korak 4 od 8
Grožđice nekoliko minuta prelijte kipućom vodom, a zatim operite i osušite.
korak 5 od 8
Masu od skute pomiješajte s grožđicama i nadjev je spreman.
korak 6 od 8
Zamotajte dobro tijesto rukama i podijelite na nekoliko jednakih dijelova. Od tijesta oblikujte kolače i stavite ih na lim za pečenje.
korak 7 od 8
Napravite male udubljenja u kolačima, u njih stavite nadjev. Žumanjke umutite sa žlicom mlijeka, tom smjesom namažite radni komad.
korak 8 od 8
Stavite lim za pečenje s kolačima od sira u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Za 20-25 minuta odlična peciva bit će gotova. Sirne kolače malo ohladite i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *