Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Klasična juha od graška s govedinom

Klasična juha od graška s govedinom

0
469
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 41,4 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 2,7 gr.
Masti * 1,7 gr.
Ugljikohidrati* 6,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasična juha od graška s govedinom
Sadržaj

Danas želim predložiti mirisni, klasični recept za neobično ukusnu juhu od graška s govedinom. Ispostavilo se da je prvo jelo izdašno i bogato. Izvrstan način za zagrijavanje u hladnim jesenskim ili zimskim danima. Preporučujem da ga svakako skuhate i nećete požaliti!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Grašak operite, prelijte vodom i ostavite da se namoči, najbolje preko noći. Bolje je koristiti grašak, brže se kuha. Govedinu operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na male komadiće. Krumpir operite i ogulite oguljivačem povrća.
korak 2 od 6
Pripremljenu govedinu stavite u lonac s teškim dnom. Napunite hladnom vodom, posolite. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije. Uklonite pjenu šupljom žlicom, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno oko 1 sat.
korak 3 od 6
U međuvremenu operite i ogulite mrkvu guljelicom, a zatim je narežite na tanke trakice. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Krumpir narežite na srednje kocke. Grašak ponovno isperite i ocijedite kroz sito ili cjedilo.
korak 4 od 6
Češnjak ogulite, isperite u hladnoj vodi i nasjeckajte oštrim nožem.
korak 5 od 6
Pripremljene sastojke naizmjence stavljajte u vruću juhu - grašak, krumpir, mrkvu, luk i češnjak, dodajte zrna crnog papra, lovorov list i po potrebi sol. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 1 sat.
korak 6 od 6
Klasičnu goveđu juhu od graška ulijte u zdjele i poslužite. Osim toga, možete poslužiti krutone.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *