Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Klasični kolač prema GOST -u

Klasični kolač prema GOST -u

0
1310
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 207,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 3,9 gr.
Ugljikohidrati* 45,5 g
* po 100 gr. proizvod
Klasični kolač prema GOST -u
Sadržaj

Poznati okus klasične torte od grožđica poznat je svima od sovjetskih vremena. Za mnoge je ovaj okus povezan s djetinjstvom, pa je ovaj recept izvrsna prilika da se prisjetite djetinjstva, podijele ovaj prekrasan trenutak s prijateljima uz šalicu aromatičnog čaja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Maslac izvadimo iz hladnjaka unaprijed, potrebno je da bude na sobnoj temperaturi. Omekšali maslac premjestite u duboku zdjelu, dodajte šećer i miksajte mikserom oko 5 minuta.
korak 2 od 7
U umućeni maslac dodajte jaja i prstohvat soli te sve dobro umutite mikserom velikom brzinom.
korak 3 od 7
Grožđice operemo pod toplom tekućom vodom, stavimo ih u cjedilo i pustimo da se ocijede. Zatim ga dodamo tijestu. Ponovno promiješajte tijesto pri niskoj brzini miksera.
korak 4 od 7
Prosijati brašno u tijesto u nekoliko faza zajedno s praškom za pecivo i vanilijom. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
korak 5 od 7
Posudu za pečenje dobro namažite maslacem i u nju prenesite tijesto. Rasporedite tijesto žlicom ili lopaticom ravnomjerno po cijeloj površini kalupa.
korak 6 od 7
Da biste napravili pukotinu u sredini karakterističnu za kolače prema GOST -u, nacrtajte rub noža navlažen vodom u sredini kolača. Tortu smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 50-60 minuta. Spremnost provjeravamo ražnjem, uronivši je u središte kolača. Ako izađe suh, kolač je spreman.
korak 7 od 7
Gotov kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se ohladi. Nakon toga izvadimo ga iz kalupa i prebacimo na drvenu dasku. Ukrasite šećerom u prahu i grančicom mente. Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *