Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klasični lagman s pilećim rezancima kod kuće

Klasični lagman s pilećim rezancima kod kuće

0
619
Kuhinja Srednja Azija
Sadržaj kalorija 147,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 7,1 gr
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 30 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasični lagman s pilećim rezancima kod kuće
Sadržaj

Pozivamo vas da probate ukusno jelo iz Uzbekistana s mesom i povrćem. Lagman je gusta juha poslužena s rezancima. Zahvaljujući upotrebi pilećeg mesa u receptu, jelo se pokazalo vrlo nježnim i laganim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja, pa dodajte nasjeckani luk, pirjajte 5-7 minuta na umjerenoj vatri.
korak 2 od 7
Mrkvu narežite na tanke trakice. Dodajte ga u tavu s lukom i nastavite pirjati povrće još 5-7 minuta.
korak 3 od 7
Papriku ogulite od sjemenki i narežite na tanke trakice, dodajte u tavu.
korak 4 od 7
Rajčice ogulite i narežite na kriške. Dodajte rajčice u tavu, promiješajte i pirjajte 5 minuta.
korak 5 od 7
Zatim dodajte zrna šparoga. Promiješajte sadržaj tave, dodajte sol, šećer, mljevenu papriku, nastavite pirjati 10 minuta.
korak 6 od 7
Pileći file operite, nasjeckajte, pospite solju, paprom i ostavite da se marinira nekoliko minuta. Zatim ga stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni.
korak 7 od 7
Skuhajte rezance i bacite u cjedilo. U loncu pomiješajte meso, prženje s povrćem i rezance, ulijte pileću juhu. Lagman zakuhajte, isključite vatru, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
 

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *