Klasična mana na mlijeku
0
1035
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
211,9 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
6,5 gr.
Masti *
7,2 gr.
Ugljikohidrati*
48,9 g
Kuhanje mana podrazumijeva ogromno polje za kreativnost. Njegovo jednostavno i ne kapriciozno tijesto prihvaća gotovo sve vrste slatkih nadjeva, a svaki put rezultat zadovoljava novim okusom i različitom teksturom. Kao bazna tekućina mogu se koristiti razni mliječni proizvodi: od surutke do kiselog vrhnja. Prema ovom receptu, predlažemo izradu klasične mane u mlijeku. Delikatna je, prilično gusta, ali u isto vrijeme i mrvičasta.
Sastojci
Postupak kuhanja
Razbijte jaja u zdjelu i dodajte im granulirani šećer. Sve zajedno sameljite žlicom ili miješajte mikserom na srednjoj brzini. Ulijte biljno ulje, mlijeko, otopljeni maslac i sve zajedno ponovo promiješajte. U smjesu ulijte griz, promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi trideset do četrdeset minuta kako bi žitarice prije pečenja dobro omekšale.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo oblik s tijestom na srednju razinu već vruće pećnice. Manu pečemo četrdeset minuta. Gotov kolač značajno se povećava u volumenu, a površina mu je prekrivena zlatnom korom. Kako bismo provjerili konačnu spremnost mane, čačkalicom joj probadamo središte. Ako čačkalica izađe bez ostataka sirovog tijesta, proizvod je spreman. Izvadimo mannik iz pećnice i malo se ohladimo. Izvadimo ga iz kalupa i premjestimo u posudu za posluživanje, gdje ga pustimo da se potpuno ohladi. Kao ukras, možete posipati manu prosijanim šećerom u prahu.
Dobar tek!