Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Choux tijesto za eklere i profiterole
  4. ➠ Klasično choux tijesto za eklere

Klasično choux tijesto za eklere

0
271
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 145 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 8,9 gr.
Masti * 5,3 gr.
Ugljikohidrati* 17,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasično choux tijesto za eklere
Sadržaj

Kod kuće možete napraviti mekano i elastično tijesto za pečenje. Gotov proizvod upotrijebite za izradu eklera. Oduševite voljene osobe ili goste kulinarskom idejom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremit ćemo potrebne proizvode prema popisu. Brašno unaprijed prosijte kroz fino sito.
korak 2 od 7
U loncu pomiješajte maslac sa soli i vodom. Stavili smo na štednjak. Promiješajte sadržaj i pustite da zavrije.
korak 3 od 7
U mješavinu ulja dodajte prosijano brašno. Masom gnječite masu dok ne postane glatka i mekana.
korak 4 od 7
Pustite da se radni komad ohladi i prvo mu dodajte jedno jaje. Promiješati.
korak 5 od 7
Ostala četiri jaja istucite posebno dok ne postanu pjenasta.
korak 6 od 7
Ulijte smjesu jaja do najveće mase. Temeljito gnječite.
korak 7 od 7
Tijesto koristimo u daljnjoj pripremi eklera. Spreman!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *