Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Džem od jagoda pet minuta s limunom

Džem od jagoda pet minuta s limunom

0
2158
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 252,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 7 sati
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 58,9 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od jagoda pet minuta s limunom
Sadržaj

Svi sladokusci vole džem od jagoda. Jagode su mirisna bobica koja sama po sebi ima dobar okus, ali rijetko postoji prilika da ih sačuvate svježim za zimu. Ali možete napraviti izvrstan džem. Predlažem da napravite džem od jagoda s limunom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pažljivo sortirajte jagode. Jagode stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi ili raširite po papirnatom ubrusu.
korak 2 od 11
Pripremljene bobice stavite u metalnu posudu s debelim dnom. Bobice napunite potrebnom količinom granuliranog šećera, temeljito promiješajte i ostavite 3-5 sati. Za to vrijeme bobice će ispustiti dovoljnu količinu soka.
korak 3 od 11
Svježu nanu temeljito isperite, pustite da se osuši, otkine lišće s grančica. Listove mente narežite na nekoliko komada.
korak 4 od 11
Limun prelijte kipućom vodom i sitnom ribežom uklonite koricu limuna.
korak 5 od 11
Ogulite limun od kore, sjemenki i bijelog filma. Oguljeni limun narežite na komade srednje veličine. U lonac dodajte jagode.
korak 6 od 11
Zatim stavite posudu s bobicama na laganu vatru, pustite da zavrije, povremeno miješajući i uklanjajući nastalu pjenu. Džem kuhajte 5 minuta. Zatim maknite s vatre i potpuno ohladite. To će potrajati oko sat vremena.
korak 7 od 11
Ponovo stavite na laganu vatru, dodajte nasjeckano lišće mente.
korak 8 od 11
Dodajte koricu limuna.
korak 9 od 11
Dobro promiješajte, pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi.
korak 10 od 11
Vrući džem od jagoda s limunom i metvicom maknite s vatre.
korak 11 od 11
Kutlačom lagano sipajte džem od jagoda u sterilne staklenke. Zategnite staklenke džema od jagoda i limuna sterilnim poklopcima, a zatim ih okrenite naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi. Kad se potpuno ohlade, okrenite staklenke i premjestite ih u hladnjak ili na drugo hladno mjesto za skladištenje.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *