Umak od brusnice i brusnice za meso

0
274
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 142,8 kcal
Porcije 30 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 33,1 gr
Umak od brusnice i brusnice za meso

Oprane bobice, nasjeckani đumbir, šećer stavljaju se u lonac i sve se kuha dok ne zavrije. Zatim se umak usitni miješalicom, ohladi i posluži uz jela od mesa. Pokazalo se da je vrlo ukusno sa svijetlim okusom đumbira.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo sortiramo bobice brusnice i brusnice. Prenosimo ih u cjedilo i temeljito isperemo pod mlazom vode. Ostavimo da odstoji neko vrijeme tako da sav višak tekućine bude staklo.
korak 2 od 5
Đumbir također operemo, ogulimo oguljivačem povrća i sitno nasjeckamo nožem ili natrljamo na sitno ribež.
korak 3 od 5
Oprane brusnice i brusnice, nasjeckani đumbir, granulirani šećer šaljemo u odgovarajuću posudu i sve dobro promiješamo.
korak 4 od 5
Stavili smo tavu na laganu vatru i neprestano miješajući prokuhali. Kuhajte par minuta i maknite s vatre.
korak 5 od 5
Dobiveni umak probušimo mikserom ili protrljamo kroz sito. Ostavimo ga dok se potpuno ne ohladi, stavimo ga u porcije i poslužimo za stol s mesnim jelima i svježim povrćem. Ovaj umak posebno dobro pristaje uz govedinu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *